Alfafa é um legume de folhagem perene que normalmente vive quatro a oito anos, mas podem viver mais de 20 anos, dependendo da variedade e clima.5 A planta cresce a uma altura de até 1 m (3 pés), e possui um sistema radicular profundo, por vezes mais do que o alongamento de 15m (49 pés).5 Isto a torna muito resistente, especialmente às secas.5 Possui genoma tetraplóide.6
A alfafa é muito nutritiva, apresentando importantes qualidades como forrageira: proteína bruta = 22 a 25{cb52ca2b38cd68f54364a1261e9897c2649db21413f1f2162cd9d25863052ef6}, cálcio = 1,6{cb52ca2b38cd68f54364a1261e9897c2649db21413f1f2162cd9d25863052ef6}, fósforo = 0,26{cb52ca2b38cd68f54364a1261e9897c2649db21413f1f2162cd9d25863052ef6} e NDT = 60{cb52ca2b38cd68f54364a1261e9897c2649db21413f1f2162cd9d25863052ef6}, níveis muito superiores aos de outras fontes de alimentos habitualmente utilizados (milho, cana-de-açúcar e capim-elefante)
Esta planta apresenta autotoxicidade, o que significa que é difícil para sementes de alfafa crescerem em locais onde a alfafa já existe.7 Portanto, é recomendado que os campos de alfafa sofram a rotação de culturascom outras espécies (por exemplo, milho ou trigo).
Embalagem de 500g | 1Kg | 25Kg
